Черный цейлонский крупнолистовой чай, выращиваемый на высокогорных плантациях острова Цейлон. Жаркий климат и особые грунтовые условия плантаций придают чаю терпкость и своеобразный характерный вкус, который полностью раскрывается при заваривании.
В южной части Шри-Ланки расположен округ Рухуна. Жаркий климат и особые грунтовые условия плантаций придают чаю терпкость и своеобразный характерный вкус, который полностью раскрывается при заваривании.
Это самый высокогорный чаеводческий район в мире. Плантации располагаются на высоте 2400–2800 метров над уровнем моря. Несмотря на то, что чайный лист собирается круглый год, самый лучший чай получают в январе-марте.
Один из самых редких и необычных по вкусу сортов цейлонского чая. Чайный регион Сабарагамува расположился на юге острова Цейлон у подножия центрального нагорья.
Зеленый среднелистовой чай, в состав которого входят только самые молодые и лучшие листочки чайного куста. Имеет особый вкус и яркий насыщенный аромат.
Черный среднелистовой чай. Смесь из верхних молодых листьев цейлонского чая с необычайно сильным крепким вкусом, бодрящим ароматом и бордово-золотистым настоем.
Обширный чайный регион, где выращивается данный сорт чая, расположен на западе острова. Лучшие чаи производят здесь в январе-марте, когда сухо и холодно, а чайный лист имеет особенно сильный аромат.
Чай, выращиваемый на юго-восточных плантациях Шри-Ланки, в высокогорном районе Ува. Самый лучший чай собирают на высоте 1800 метров над уровнем моря летом, в период между июнем и сентябрем.
Махараджа («великий царь») – элитный черный цейлонский чай первого сбора, выращиваемый на плантациях Шри-Ланки в провинции Ува, расположенной на отметке 900–1500 метров над уровнем моря.
