Описание
Cамым красивым среди дяньхунов: огромные до 6см прямые почки-лезвия, плотные и жирные, усеянные золотым ворсом, с мощным черенковым основанием. Отсюда и название Ба Ван – Король, повелитель, Гегемон.
Первый типсовый дяньхун в округе Линьцан был собран в начале февраля. И итоговый выход составил несколько десятков килограмм. Ботанический культивар Да Хуан Я 大黄芽 (большая желтая почка)
В сухом листе не очень интенсивный по аромату, можно сказать он бархатный: тут свежий абрикос, манго, свежий лесной орех и цветочная пыльца, мать-и-мачеха. Тропические нотки в этом чае – отдельная история. В прогретой гайвани становится интенсивнее, но не меняет своей доминанты. Чай такой же пушистый и душистый. Абрикос, хлебный мякиш с орехом, сладкая цветочная пыльца со свежей земляникой на заднем плане. На первых проливах доминируют хлеб, свежий лесной орех, абрикос и манго, легкая виноградная кислинка на фоне. Сам настой с неинтенсивным, но очень окрашенным обертонами медовым ароматом. Заваривается (экстрагирует) медленно из-за фракции листа (почки), поэтому нужно учесть время экспозиции. Настой округлый, умеренно-плотный, без горечи, чуть вязкий, с заметной терпчинкой «в конце глотка». В шлейфе мякоть спелого манго, мультифрутовый сок, луговой мед, сладкий гиацинт. По мере чаепития начинают сильно доминировать свежие экзотические фрукты по главе с манго и мякиш белого хлеба. Он заполняет собой все проявления чая и особенно явно ощущается если дать готовому чаю остыть до 60 градусов.
Отзывы
Отзывов пока нет.