Гинко Билоба

Описание

Гинкго билоба (Ginkgo biloba) является деревом, которое часто называют «живым ископаемым», поскольку оно существует на Земле более 200 миллионов лет. Оно имеет уникальные по форме вееровидные листья, состоящие как бы из двух лопастей – отсюда и название “билоба” — двулопастный.

Дерево Гинкго может вырастать до 40 м в высоту и проживать более 2000 лет. Они очень выносливы, хорошо адаптируются к городской среде, выдерживая загрязнение и ограниченное пространство, редко страдают от болезней. Свою чрезвычайную стойкость гинкго показали в 1945 году в Хиросиме: деревья, растущие в 1–2 километрах от взрыва атомной бомбы, хотя и обгорели, не только пережили взрыв, но и вскоре снова стали здоровыми.

Дерево гинкго родом из Китая, но в настоящее время культивируется по всему миру. Его вареные семена (орехи) являются традиционным лакомством в китайской, японской и корейской кухнях. Листья используются для приготовления экстрактов, различных добавок и отваров/чаев.